The Secrets of Gin
"Estamos aqui para lhe desvendar todos os segredos do gin, para saboreà-lo da melhor maneira"
País: Portugal
Produtor: Destilaria Levira
Teor Alc.: 44,4 %
O tempo trouxe-nos o saber-fazer, e o compromisso de criar produtos realmente especiais, de autor, elevou-nos a capacidade de reinventar.
Resignificámos a fórmula original do nosso Organic Dry Gin, acrescentando-lhe outro botânico distinto: a flor de sabugueiro.
Com a assinatura do Master Distiller Rui Cruz, a Signature Edition 2021 revela- se uma combinação sublime, que preserva a essência de Adamus, agora com um toque de irreverência.
OS BOTÂNICOS
Redefinimos a flor de sabugueiro, como botânico no Adamus Dry Gin, e o resultado foi surpreendente. Mas há mais botânicos que lhe conferem o carácter único: hibisco, zimbro, laranja, limão, canela, gengibre, cardamomo e outros mais ousados como a sálvia e a alfazema.
DESTILAÇÃO LENTA,SABOR SUBLIME
Além de biológicos, os botânicos foram destilados a vapor, um a um, nos tradicionais destiladores de cobre, tornando o seu sabor mais apurado e refrescante. Graças aos elementos cítricos, é um gin que harmoniza perfeitamente com diversos pratos e petiscos.
NOTAS DE PROVA
ASPECTO: Límpido e cristalino
COR: Incolor
AROMA: De impressionante limpeza e frescura aromática, de perfil floral vincado, lembra-nos aroma primaveril remetendo-nos para um jardim e horta em flor. Flor de pétala branca, aliada a uma componente de erva aromática fresca e vegetal fresco, baseado na flor de sabugueiro e com leve toques de jasmim, alguma menta e cidreira etc.
Mantém presente as notas cítrinas e frutadas, encontramos alguma sensação de uva fresca e casca de citrinos.
SABOR: Na boca é elegante, persistente, jovial e convidativo.
Sente-se a casca de citrinos, algum especiado zimbrado e apimentado tudo numa simbiose perfeita que deixa um final longo, fresco e uma refrescante e pertinente sensação salina atlântica aliada à frescura de um campo ou serra em flôr.
Perfect Serve Tónica Sanpellegrino