The Secrets of Gin
"Estamos aqui para lhe desvendar todos os segredos do gin, para saboreà-lo da melhor maneira"
País: Portugal
Produtor: Miguel Ângelo Nunes
Teor Alc.: 40 %
A Destilaria Black Pig, não se ficou apenas pelo medronho, dois anos antes iniciou testes num pequeno alambique de 5 litros, falo então do Gin Black Pig.
A ideia foi simples, trazer para uma garrafa os aromas do Alentejo litoral, talvez tenham sido feitas algumas centenas de destilações, anotadas num pequeno caderno que ainda hoje guarda religiosamente.
Percebeu então que mais do que uma bebida procurava o perfume, a essência, aquela que te faz fechar os olhos e fazer aquela viagem temporal que te recorda os aromas e os cheiros dos locais, onde brincaste, onde cresceste.
Aqui existe um amigo, hoje embaixador da marca, o Filipe Viegas, dos melhores barmans que conheçe, que o ajudou na conclusão final do gin e na sua forma de o servir.
É uma bonita história de dois amigos que se ajudam mutuamente, quem ganha – É o Alentejo.