Mui Gin

País: Portugal
Produtor: Hélio Loureiro
Teor Alc.: 40 %

Mui encontra as suas raízes numa antiga receita de Genebra que estava na posse da família do Chef Hélio Loureiro desde 1873.
A sua veia criativa, habituada à combinação livre de botânicos trouxe para a receita alguns dos aromas mais caros Chef, conferindo-lhe um toque mais contemporâneo, mais aromático.
Mui é produzido com recurso a 7 destilações na busca de um álcool mais puro, mais suave e agradável. A este junta-se uma paleta variada de botânicos onde podemos encontrar aromas tão variados quanto os da Uva Passa da casta Moscatel, dos citrinos doces, da Amêndoa torrada, do Poejo ou do toque floral do Hibisco.
O bouquet de Mui é assim rico, marcadamente frutado e com o zimbro sempre presente. Na boca ressaltam a fruta e as especiarias com o toque aveludado da uva passa e das Amêndoas torradas.