Billy Bones London Dry Gin
Quando a paixão se alia ao empenho, basta um pequeno passo para transformar em gin um sonho com um toque de imaginação.
Em janeiro de 2017, finalizada a odisseia da receita do gin e ainda distante a fundação de Mr. Bones Distillers, teve início a definição da nossa meta, criar um gin inesquecível. O secretismo terminou a meio de abril de 2017 e Billy Bones London Dry Gin viu a luz do dia.
O nosso atual limite de produção é de 15.000 garrafas/mês. Devido ao volume de trabalho manual, é um desafio que aceitamos bem e ao qual respondemos dando o nosso melhor. Em pouco tempo, o nosso gin tem conseguido surpreender-nos com frequência, mostrando-nos que os sonhos mais ambiciosos podem ser alcançados.
Temos o prazer de dar-vos as boas vindas e de convidar-vos para esta jornada, escrevendo esta história em conjunto!
Na nossa procura por um gin perfeito, havia apenas uma solução, era necessário criarmos nós mesmos um. Não porque existam tão poucos, mas porque os verdadeiramente únicos são definidos por caráter e reconhecível valor.
Após termos procurado a fórmula perfeita para nós, era necessário extrair os últimos delicados aromas para o nosso gin, através dos nossos métodos de maceração e destilação, que são o fator chave para este excelente produto.
Satisfeitos com o resultado encontrado, temos o orgulho de apresentar Billy Bones London Dry Gin, que se distingue pela sua vitalidade e complexidade, obtidas de 16 ingredientes botânicos.
As notas de frescura, frutadas e apimentadas, alcançadas pela mistura harmoniosa da pimenta Szechuan selvagem dos Himalayas com as bagas de zimbro da Macedónia e as ervas Mediterrânicas, combinadas com o aroma do cacau da Venezuela, inspiram até os mais experientes amantes de gin.
Usamos apenas ingredientes da mais elevada qualidade, provenientes das melhores regiões de cultivo, sendo depois processados neste distintivo gin através de considerável e delicado trabalho manual.
Billy Bones London Dry Gin é para o apreciador, uma experiência incontornável, puro ou como gin tónico. Confere também um sabor especial a cocktails, oferecendo uma inesquecível sensação.
Quando provado em modo puro, a pimenta Szechuan dá nota de abertura, com o seu particular toque de especiaria e sensação de entorpecimento, seguida das notas frutadas, de ervas e citrinos, que se apresentam para seguidamente dar lugar ao aroma de chocolate escuro, no final. Apesar de 50% de volume alcoólico, este gin retém uma suavidade notável.
Como gin tónico, Billy Bones London Dry Gin impressiona pela sua complexidade e potencial para conservar até ao fim um sabor atraente.
Billy Bones London Dry Gin é um gin feito na Alemanha em Hohenstein na Mr Bones Distillers e ainda não se encontra à venda em Portugal (no momento em que este artigo foi escrito).
Pode seguir a página no facebook em https://www.facebook.com/mrbonesdistillers/ e no Instagram em https://www.instagram.com/billyboneslondondrygin/
Como servir: Billy Bones London Dry Gin é tão complexo que pode ser bebido puro. No gin tónico não precisa de infusão para otimizar o seu sabor, bastando adicionar gelo e água tónica.
Não recomendamos a adição de cítricos.
